Kosmuulke van Aubergine
Een heerlijk 4 gangen diner met twee amuse voor 47,50
Verras je geliefde met een heerlijk diner bij je thuis! Wij doen de voorbereidingen en jij hoeft op 13 en 14 februari 2021 alleen nog maar de gerechten op te komen halen, kaarsje aan te steken, muziekje op zetten en de gerechten op te warmen.
Een lekker glas wijn erbij?
Wij voorzien u graag van een begeleidende wijn bij uw diner. Geeft u het even bij uw reservering aan als u hier gebruik van wilt maken.
U kunt uw bestelling door geven tot 10 februari 2021. Afhalen bestelling zaterdag 13 februari tussen 12:30-13:30.
Geef uw bestelling door via ons contactformulier of per mail info@restaurantaubergine.nl
Onze gerechten zijn niet gluten en lactose vrij!
Amuse
Gerookte gevogelte –kurkuma crème-aubergine kaviaar
***
Gerookte zalmtartaar
yuzu crème-wasabi-kameya-vinaigrette ponzu
***
Champignon gevuld met risotto
kervelwortel-zacht gegaarde buikspek-krokante aardappel
***
Kalfssukade
boerenkool-gebrande uitjes-kaantjes van rookworst-jus van laurier
***
Dessert amuse
Een kus voor Valentijn/Kosmuulke Vasteloavend
***
Framboos
mousse van Yuzu-Merengue-witte chocolade-siroop van framboos-verveine
maandag | dinsdag | woensdag – alleen open op reservering vanaf 10 personen
donderdag | vrijdag | zaterdag – geopend voor diner vanaf 18:00 uur
zondag – doorlopend geopend voor lunch en diner vanaf 14:00 uur