ZOMERMENU

Rode tonijn-gepocheerd hoeve eitje-fregola-Japanse mayonaise-kemeya-cashewnoten

***

Bouillabaisse van tong-coquilles-gamba-parelgort-zwarte knoflook

***

Geroosterde Noordzee tarbot-nieuwe aardappel-cantharellen-zomer truffel

***

Trio van ossenhaas-sukade-runderstoof-zomer groenten

***

Assortiment Kaas*

***

Kersen-chocolade-yoghurt-Yuzu gelei

* kaas = 6 gangen