HERFSTMENU

Terrine-huis gerookte zalm-tongfilet-gepocheerd Hoeve eitje-fregola-advocado-aardappelschuim

***

Reuze champignon-korstdeeg-risotto-oesterzwam-shiitake-truffel

***

Grietfilet-gruyère-groenten-lavendelsaus-sojabonen

***

Reeboutfilet-rilette met linzen in filo deeg-zuurkool-eigen jus

***

Assortiment Kaas*

***

Bramen dessert-chocolade-vers fruit

* kaas = 6 gangen